Brigadeiro de vinho do Porto

Da série "Brigadeiros alcoólicos da Ana":





BRIGADEIRO DE VINHO DO PORTO


Ingredientes

- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de raspas do seu chocolate favorito
- 1 colher (sopa) de manteiga extra com sal
- 50ml de Vinho do Porto
- Raspas de chocolate para confeitar


Preparo

Derreta a manteiga em fogo baixo, acrescente o chocolate em raspas, o leite condensado e o vinho e leve ao fogo baixo, mexendo até a massa desgrudar do fundo da panela.

Quando estiver no ponto, transfira para um recipiente de louça, untado com manteiga. Deixe esfriar, faça as bolinhas, passe-as em raspas de chocolate ao leite ou meio-amargo e acomode-as em forminhas de papel plissado.