Coca-Cola Frita!

   A Texas State Fair é uma feira anual que acontece no mês de setembro, em Dallas (EUA). Esta feira tem enfatizado diversos alimentos ricos em gordura, principalmente frituras. E a sensação do momento, acredite se quiser, chama-se "Fried Coke" (Coca-Cola frita).
Leia mais sobre a matéria aqui

[Imagem do site/blog/sei lá Sem Nexo - Todos os direitos blablabla vocês sabem, só não me processem]

Hoje a Ana, especialista em receitas diferentes da comunidade de colaboradores do PERAI, que enviou também obras-primas como Hamburguer de Siri, Caviar Fake e Camarão Sintético, enviou a receita dessa coisa bizarra que é a Coca-Cola frita:

Tempo de preparação: 45 minutos

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
2 ovos batidos levemente batidos
1 1 / 2 xícaras de Coca-Cola
Óleo para fritar

Cobertura:

1 xícara de xarope de Coca-Cola
Chantilly
Cerejas maraschino //  Alguns devem estar se perguntando o que é a cereja maraschino, mas calma, eu explico: trata-se daquela cereja redondinha, vermelho vivo, que geralmente é colocada em cima de sundaes e bolos de aniversário

Modo de preparo:

1. Em uma tigela média, misture a farinha e o fermento.
2. Misture os ovos com a Coca-Cola e mexa até formar uma massa lisa.
3. Pré-aqueça o óleo em uma frigideira funda.
4. Despeje 1/3 xícara de massa em um saco de confeiteiro ou algo do gênero e em
um movimento circular, despeje a massa no óleo quente.
5. Fritar por aproximadamente um minuto em cada lado e deixe escorrer em papel absorvente.
6. Sirva ainda quente e cubra com xarope de Coca Cola, chantilly e uma cereja maraschino.

Dica:

Se a massa engrossar, adicione mais Coca-Cola para torná-la mais macia!




[Agora fiquei mesmo com vontade de experimentar esse troço]