Receita de Brigadeiro

  Receita enviada pela Camila:


  Ingredientes:
  - 1 lata de leite condensado
  - 1 lata de leite
  - 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  - 1 colher (sopa) de margarina Qualy Sadia
   - quanto você quiser de chocolate granulado

  Modo de fazer:

   Cozinhe todos os ingredientes [exceto o chocolate granulado, claro], mexendo sem parar com uma colher, no fogo bem baixo. Quando a massa soltar do fundo da panela está pronta.

   Coloque-a em um prato grande untado com margarina. Espere esfriar para enrolar os docinhos.

   Enrole as bolinhas com as mãos untadas de margarina. Passe no chocolate granulado e coloque em forminhas de papel.


 Uma receita alternativa, também enviada por ela, é essa:

  Ingredientes:
  - 1 lata de leite condensado
  - 1 colher de sopa de margarina sem sal
  - 7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  - chocolate granulado para fazer bolinhas

Preparo:

Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.

Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau.

Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela.

Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado.

As forminhas você encontra em qualquer supermercado.

  Informações adicionais:

Você pode usar também como cobertura de bolos.



Ou você pode fazer como a Camila, economizando tempo e paciência, e ao invés de fazer as bolinhas, pegar uma colher e comer direto da panela.